Menü
Genießen Sie bei uns ein klassisches bayerisches Frühstück mit Münchner Weißwürsten, Brezen und Obazda oder stärken Sie sich an unserem reichhaltigen Buffet mit frischem Obst, Brötchen, Gebäck und italienischen Antipasti. Unsere À-la-carte-Auswahl umfasst zudem gesunde und köstliche Frühstücksklassiker von Avocadobrot über Eggs Benedict bis hin zu fluffigen Pancakes oder einer Acai-Bowl mit hausgemachtem Granola und saisonalen Toppings.
Frühstückskarte
Mittagskarte
SOPHIA'S FRÜHSTÜCK
Auswahl an (Vollkorn-) Brot & Brötchen
Croissants & Plundergebäck
Butter, Konfitüre & Honig
regionale Käse- & Wurstauswahl
Naturjoghurt, Fruchtsalat & Müsli
Gemüseteller mit Joghurtdip
Verschiedene Eierspeisen frisch zubereitet
Mineralwasser & frisch gepresste Säfte sowie
Heißgetränke Ihrer Wahl
€ 55 pro Person
KONTINENTALES FRÜHSTÜCK
Auswahl an Brot & Brötchen
Butter, Konfitüre & Honig
Ein Glas frisch gepresster Saft
& ein Heißgetränk Ihrer Wahl
€ 28 pro Person
BAYERISCHES FRÜHSTÜCK
Ein Paar Münchner Weißwürste
süßer Senf, Brezen & Obazda
Ein Weißbier 0,3 l
oder ein Heißgetränk Ihrer Wahl
€ 22 pro Person
A LA CARTE AUSWAHL
Fruchtsalat
€ 7
Halbe Grapefruit
€ 5
Molkerei Miesbach Naturjoghurt oder Quark
wahlweise mit
€ 5
… hausgemachtem Granola
+ € 4
... Fruchtsalat
+ € 4
... verschiedenen Nüssen
+ € 3
... Goji-Beeren
+ € 2
Acai Frühstücksbowl mit hausgemachtem Granola
- zuckerfrei -
€ 11
Zwei Landeier
Pochiert, als Spiegeleier, Rühreier oder Omlette
€ 7
wahlweise mit Tomate, Champignons, Schinken,
Speck, Käse, Kräutern oder Zwiebeln
€ 9
Eier Benedikt mit Sauce Hollandaise
wahlweise mit Schinken, Lachs oder Blattspinat
€ 12,50
Avocadobrot
Zwei pochierte Landeier auf knusprig geröstetem
Sauerteigbrot getoppt mit frischer Gartenkresse
€ 14
Pancakes, Waffeln oder French Toast
Blaubeeren & Ahornsirup
€ 9
CHAMPAGNER
Perrier-Jouët
0,1 l
€ 22
Perrier-Jouët
0,75 l
€ 135
GETRÄNKE
Kännchen Kaffee
€ 7
Espresso oder Espresso Macchiato
€ 4,50
Doppelter Espresso
€ 6,50
Cappuccino
€ 6,50
Latte Macchiato
€ 6,90
Heiße Schokolade
€ 6
Kännchen Ronnefeldt Tee
Morgentau, Rooibos Cream Orange, Sweet Berries,
Refreshing Mint, Bergkräuter, Jasmine Gold, Ayurveda,
Herbs & Ginger, Green Dragon Lung Ching, Earl Grey,
Fruity Chamomile, Darjeeling Summer Gold, English
Breakfast, Assam Bari Irish Breakfast
€ 8
Frisch gepresste Säfte 0,25 l
Orange, Grapefruit, Karotte & Apfel
€ 8
VORSPEISEN
CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO
Carpaccio von der Sizilianischen Rotgarnele & Olivenöl Eis
Kaffir Limette / Piment de la vera / Rucola / sardisches Brot g/l
€ 39
GAZPACHO DI ANGURIA
Wassermelonen Gazpacho
Basilikum / Focaccia Croutons / Gurke / Ricotta / geräuchertes Olivenöl v
€ 15
TARTARE DI MANZO
Tatar vom Bayerischen Rinderfilet & Scamorza
Pfifferlinge / Mandeln / Brunnenkresse g
€33
BOWL ITALIANA
Sizilianischem Couscous | Amalfi Zitrone | Artischocken | Avocado | Mandel | Rucola
19€
ZWISCHENGÄNGE
TAGLIATELLE AL POMODORO
Hausgemachte schmale Bandnudeln | Sizilianische Datteltomaten | Basilikum | 36 Monate gereifter Parmesan
€ 19 / € 25
GNOCCHI, FIORI DI ZUCCA & PISTACCHIO
Hausgemachte Kartoffelgnocchi & knusprige Zucchini Blüte g/l/v
Pistazie / Salzzitrone / Datteltomate / Pecorino
€ 29
HAUPTGÄNGE
BRANZINO, AGRUMI DI SICILIA E ZAFFERANO
Gebratener Ikejime Branzino & Sizilianische Zitrusfrüchte
Ochsenherztomate / Salsa Verde / Zucchini / Safran g
€ 49
CARCIOFI ALLA ROMANA
Geschmorte Artischocken alla Romana & 20 jahre Alter Balsamico
Burrata Creme / Wilde Minze / Rucola g/l/vv
€ 33
GALLETTO, FINFERLI E ASPARAGI
Maispoulardenbrust vom Gutshof Polting
Pfifferlinge / Fregola Sarda / grüner Spargel / Trüffel Jus l/
€ 42
DESSERTS
LIMONE & BASILICO
Gebrannte Amalfi Zitrone
Basilikum / Meringe / Brombeere g/v
€19
TIRAMISU
Tiramisu | Espresso Eis
€ 15
FRAGOLE E VANIGLIA
Marinierte Bayerische Erdbeeren
Tahiti vanille / Feigen Balsam / Salz - Pistazien g/v
€ 18
g - Gluten | v - Vegetarisch | l - Laktose
ANTIPASTI
INSALATA SOPHIA
Sophia ́s bunter Salat | Tomate | Gurke | Sauerteig Brotchips
€ 17,00
BOWL ITALIANA
Sizilianischem Couscous | Amalfi Zitrone | Artischocken | Avocado | Mandel | Rucola
€ 19,00
Toppings:
+ Büffelmozzarella € 9,00
+ sautierten Chili Black Tiger Garnelen (5 Stück) € 14,00
+ gebratener Maishähnchenbrust vom Gutshof Polting € 11,00
PANNA COTTA AGLI ASPARAGI
Panna Cotta vom Bayerischen Spargel | Pane Caraseau | Zitrus Kaviar | Bärlauch-Pesto
€ 22,00
BURRATA CON PESTO TRAPANESE
Burrata aus Apulien | Brunnenkresse | Focaccia | Melazane Rondo
€ 24,00
TATAKI DI TONNO PINNA BLU
Tataki vom Blue Fin Thunfisch | Finger Lime | Poveraden | Passe Pierre | Bronze Fenchel
€ 34,00
TARTARE DI MANZO
Tatar vom bayerischen Rinderfilet | Perigord Trüffel | Pfifferlinge | geräuchertes Eigelb | Dill
€ 32,00
ZUPPA DI ASTICE
Bisque von Bretonischem Hummer | Ravioli | San Marzano Tomate | Bubikopf | Kaffir Limette
€ 36,00
LA PASTA FATTA IN CASA
TAGLIATELLE AL POMODORO
Hausgemachte schmale Bandnudeln | Sizilianische Datteltomaten | 36 Monate gereifter Parmesan
€ 19,00 / € 25,00
RISOTTO ACQUERELLO CON TARTUFO E CARCIOFI
Risotto vom Acquerello Reis mit Trüffel | Artischocke | junge Erbse | 25 Jahre alter Balsamico
- 20 min Zubereitungszeit -
€ 25,00 | € 35,00
TAGLIOLINI E GAMBERO ROSSO
Hausgemachte Tagliolini | Gambero Rosso | Cima di Rape Pesto | Salzzitrone | Datteltomaten
€ 34,00 / € 46,00
AGNOLOTTI CACIO E PEPE
Agnolotti mit wildem Spargel | Belper Knolle | Bergamotte
€ 26,00
SECONDI
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
Gefüllte Zucchiniblüte | Safran | geräucherte Mandel | Ricotta | Wilde Minze | Couscous
€ 34,00
ROMBO SELVAGGIO
Soufflierter Wildfang Steinbutt & Salzzitrone | Agretti | Fava Bohne | Salsa Verde | Datteltomaten
€ 59,00
POLPO ALLA GRIGLIA
Gegrillter Atlantik Oktopus | Fregola Sarda | Fenchel | Schwarzer Knoblauch
€ 42,00
GALLETTO RIPIENO
Gefüllte Maishähnchenbrust vom Gutshof Polting | Pinienkerne | Morcheln
knusprige Polenta | Brunnenkresse
€ 39,00
FILETTO DI MANZO 220g
Filet vom Bayerischen Jungbullen | Trüffel – Kartoffelschnitte | Spargelragoût | Sauce Divine
€ 59,00
DOLCI
GELATO DELLA NONNA
Tahiti Vanille | 85% Bitter Schokolade | Nougat | Kaffee | Pistazie
Himbeere | Amalfi Zitrone-Thymian | Brombeere | Mango
€ 5,00 pro Kugel
TIRAMISU
Sophia’s Tiramisu | Espresso Eis
€ 15,00
LIMONE & ORO
Amalfi Zitrone & Blattgold | Dulce de Leche | Brombeere | Basilikum | Meringue
€ 18,00
TORTA CAPRESE
Tarte von der Guanaja Schokolade & Rhabarber
Tahiti Vanille | Sizilianische Salz Pistazien
€ 18,00
RICOTTA DI BUFALA
Mousse vom Büffel Ricotta | Piemonteser Haselnüsse | Kumquats | Melisse | Holunder
€ 18,00
SELEZIONE DI FORMAGGI
Käseauswahl vom Tölzer Kasladen mit Taleggio | Fontina | Rochetta | Camembert di Bufala | Gorgonzola | hausgemachtem Trüffelhonig
€ 26,00
Set within the verdant Lenbachgärten quarter and close to the historic Königsplatz, the effortlessly elegant Charles Hotel in Munich is where contemporary style meets traditional Bavarian hospitality.
reservations.charles@roccofortehotels.com
Telefonnummer
+49 89 544 5550
Adresse
Sophienstrasse 28
Munich, Germany
Munich 80333
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